Equipo

20ani ENTRANDO EN LAS MEJORES COCINAS

Somos una empresa consultora en higiene y seguridad alimentaria para el sector de hostelería, de ámbito nacional, que ofrece soluciones adaptadas a las necesidades de sus clientes.

La normativa vigente establece la responsabilidad del empresario respecto a las garantías sanitarias que deben cumplir los alimentos elaborados de acuerdo al Reglamento 852/2004 de higiene de los productos alimenticios.

Para ello, hemos elaborado un procedimiento propio de prevención basado en los principios del Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC/HACCP) que, junto a la aplicación de Prácticas Correctas de Higiénicas, reduce a la mínima expresión los riesgos inherentes a la elaboración de alimentos para su venta.

La confianza de nuestros clientes durante estos años nos ha demostrado que los principios en los que se fundamenta nuestro trabajo, prevención, autocontrol y formación, son los adecuados.

equipUN GRAN EQUIPO.

Contamos con un excelente grupo de profesionales especializados y formados en las distintas áreas de la Seguridad Alimentaria con una amplísima experiencia de campo. Anualmente realizamos más de 1.000 auditorías completas de las instalaciones y procedimientos utilizados por nuestros clientes en la elaboración de alimentos. Auditorías que generan un informe personalizado de la situación de cada centro de producción.

Nuestros técnicos forman y asesoran a nuestros clientes en las prácticas correctas de higiene y seguridad alimentaria de acuerdo a la normativa vigente y, en cada visita, verifican su correcta aplicación por parte del personal implicado en la elaboración y manipulación de los alimentos.

banderaPRESENCIA EN EL MERCADO NACIONAL

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