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NUESTROS INICIOS

Critical Control es una “nueva manera de ver y gestionar la seguridad alimentaria” fundamentada en la prevención y no el análisis de producto final.

Periódico ABC, 10 de Marzo 1996                                   El País, 29 de Octubre 1995

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Ya en nuestros comienzos fuimos noticia debido al innovador planteamiento que realizábamos respecto a la manera de afrontar los retos planteados por las nuevas Normativas en Higiene y Seguridad Alimentaria.

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